爆裂羊排的做法

羊排加上各种香料,经过高温灼烤,会激发出无穷美味,赶紧用方太小方盒在家试下吧

爆裂羊排的做法

食材

    羊排 300g

    花椒 3g

    桂皮 1段

    八角 3个

    姜片 10克

    葱 3根

    食用油 5毫升

    料酒 5毫升

    生抽 10毫升

    老抽 5毫升

    白糖 5g

    孜然粉 5g

    辣椒面 5g

方法/步骤

    1

    食材准备

    爆裂羊排的做法

    2

    羊排洗净后,沥干水分放在盘上,加入花椒、桂皮、八角、料酒、生抽和老抽翻拌均匀

    爆裂羊排的做法

    3

    将拌好的羊排均匀地放在铺有锡纸的蒸烤盘上,葱打结与姜片一同撒在羊排上

    爆裂羊排的做法

    4

    在羊排表面盖上一层锡纸,将蒸烤盘放入小方盒中层

    爆裂羊排的做法

    5

    选择环风烤模式,设置:180℃,20分钟

    爆裂羊排的做法

    6

    烤制结束后,取出羊排,去掉盖在上面的锡纸,羊排两面均匀地刷上食用油

    爆裂羊排的做法

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    再次将烤盘放入小方盒中层,选择环风烤模式,设置:200℃,5分钟

    爆裂羊排的做法

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    烹饪结束后,撒上孜然粉和辣椒面即可享用

    爆裂羊排的做法

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    请享用吧!

    爆裂羊排的做法END

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