低卡红薯发面饼的做法

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低卡红薯发面饼的做法

食材

    全麦面粉 200克

    红薯 10克(个人口味酌情增减)

    酵母 2克

    零卡糖 5克

    白芝麻 10克

    食用油 少许

    鸡蛋 1个

方法/步骤

    1

    红薯去皮切片蒸熟。

    低卡红薯发面饼的做法

    2

    把蒸熟的红薯用叉子弄成红薯泥。

    低卡红薯发面饼的做法

    3

    红薯泥里加零卡糖,酵母、鸡蛋充分搅拌均匀。

    低卡红薯发面饼的做法

    4

    再加适量的全麦面粉揉成偏软的面团。

    低卡红薯发面饼的做法

    5

    盖上保鲜膜,放到温暖的地方醒发,醒发到2倍大,取出放到面板上轻柔排气。

    低卡红薯发面饼的做法

    6

    做成饼放入刷好油的电饼铛里,再撒上少许熟芝麻,用勺子轻轻按压,让芝麻和饼切合,不易掉出来。

    低卡红薯发面饼的做法

    7

    开上下火煎饼,中火即可,待到两面金黄,饼拿起来感觉轻飘飘就好了。

    低卡红薯发面饼的做法

    8

    出锅装盘开吃。

    低卡红薯发面饼的做法END

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