凉拌皮蛋的做法

今天带来的是凉拌皮蛋,注意调料根据自己口味适量增减。

凉拌皮蛋的做法

食材

    皮蛋 3个

    姜末 10克

    葱末 10克(个人口味酌情增减)

    蒜末 10克(个人口味酌情增减)

    油 一勺

    生抽 一勺

    辣椒末 20克(个人口味酌情增减)

    红油 1勺

方法/步骤

    1

    使用了简单的切蛋器哈,其实我是用了两个皮蛋,三个我一个人吃,嫌有点多,

    凉拌皮蛋的做法

    2

    松花长得很好看,欣赏一下

    凉拌皮蛋的做法

    3

    皮蛋剥开壳,切好摆盘,

    凉拌皮蛋的做法

    4

    准备葱姜蒜末,辣椒末,热油浇上激发香味,

    凉拌皮蛋的做法

    5

    浇上热油搅拌一下,加入适量的生抽,这个就可以摆盘在皮蛋的正中央了,

    凉拌皮蛋的做法

    6

    锅里在放入少量红油,加入辣椒末激发一下香味即可

    凉拌皮蛋的做法

    7

    先把第五步的葱姜蒜末,放正中央打底,再放第六步的辣椒末铺上掩盖一下底下的葱姜蒜末,

    凉拌皮蛋的做法

    8

    成品就出来啦,插上一根薄荷叶当装饰,就可以上桌啦~是不是很简单?哈哈…

    凉拌皮蛋的做法

    9

    “内心太敏感的人, 往往都是太想体谅别人的人, 哪怕委屈自己,也想活成别人眼中的样子。”

    凉拌皮蛋的做法END

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