芡实的新鲜种子称为鸡头米，具有去湿健脾的效果，百合具有养阴润肺、清心安神。两者都秋季收获的果蔬，一起炖个汤吧。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材
新鲜芡实 100克
冰糖 两块
百合 一个
桂花 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
都说秋季食白色食物，芡实及百合就是其中之一。
2
新鲜的芡实一般处理好后分小份冷冻保存，吃时取一份洗净，冷水下锅煮上10分钟左右。
3
同时把鲜百合掰开清洗干净。
4
再切点黄桃增色调味。（没有可以不放）
5
之后加入百合煮沸，小火2分钟左右。
6
加入黄桃及3许冰糖煮沸。
7
出锅撒上桂花即可享用了。
8
味道不错哦，芡实Q弹，百合软糯，汤水清甜。
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