玉米面茴香大蒸饺的做法

今天带来的是玉米面茴香大蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。

玉米面茴香大蒸饺的做法

食材

    茴香菜 1把

    鸡腿 1个

    玉米粉 100克

    中筋面粉 300克

    葱 1棵

    姜 2片

    生抽 3大勺

    蚝油 2大勺

    米醋 1勺

    盐 少许

    糖 少许

    五香粉 少许

方法/步骤

    1

    准备好食材。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    2

    用180克开水把玉米面烫均匀。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    3

    再加入中筋面粉揉成面团,密封醒面30分钟。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    4

    鸡腿去皮去骨切成肉末,加入葱碎、姜末,再加入生抽拌均匀。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    5

    加入蚝油和五香粉拌均匀。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    6

    茴香洗净控净水分后切碎,加入1大勺玉米油拌均匀。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    7

    再放入鸡腿肉中拌均匀,馅料就准备好了。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    8

    面团醒好了搓成长条,再分成小剂子,擀成饺子皮。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    9

    包入适量的馅料,用自己习惯的手法包成饺子。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    10

    全部包好后摆人蒸锅,冷水上锅蒸,水开后再计时12分钟即可。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    11

    调个蘸料汁,小碗中放入葱碎或蒜末,加入生抽。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    12

    加入蚝油。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    13

    加入米醋拌均匀。

    玉米面茴香大蒸饺的做法

    14

    茴香馅的大蒸饺不仅健康,口感也非常好,蘸着蘸料汁口感更鲜美哦!

    玉米面茴香大蒸饺的做法END

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