西红柿洋葱牛肉酱的做法

今天带来的是西红柿洋葱牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。

西红柿洋葱牛肉酱的做法

食材

    洋葱 1个

    牛肉 500g

    西红柿 2个

    大蒜 2个

    小葱 3根

    姜 1片

    芝麻 5克

    五香粉 1勺

    生抽 2勺

    蚝油 1勺

    盐 1勺

方法/步骤

    1

    所有食材洗干净,沥干水分备用。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法

    2

    洋葱、西红柿、小葱、牛肉切丁,大蒜和姜切末备用。牛肉自己切的口感最好,不要用绞肉机,可以切小一点,我切的有点大了。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法

    3

    锅里加适量油,油热下牛肉翻炒1分钟,捞出牛肉,倒掉血沫和锅里的油,把锅洗干净。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法

    4

    锅里加宽油,加入姜末、蒜末炒香。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法

    5

    再加入切好的葱翻炒。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法

    6

    继续加入洋葱丁翻炒。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法

    7

    加入西红柿翻炒。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法

    8

    加入牛肉丁翻炒几分钟,然后依次加入五香粉、生抽、蚝油、芝麻翻炒,快出锅时加入盐。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法

    9

    注意要小火炒,多翻炒一会,把里面的水分全部炒出,有利于存放。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法

    10

    炒好关火晾凉后装入容器,可冰箱冷藏保存一个月。

    西红柿洋葱牛肉酱的做法END

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