油焖土豆鸡腿肉的做法

今天带来的是油焖土豆鸡腿肉,注意调料根据自己口味适量增减。

油焖土豆鸡腿肉的做法

食材

    鸡腿肉 250克

    土豆 1个

    胡萝卜 1根

    蒜 2瓣

    酱油 1勺

    蚝油 2勺

    盐 2克

    糖 1茶匙

    淀粉 2茶匙

    番茄酱 1勺

方法/步骤

    1

    准备好所有材料,土豆和胡萝卜切丁鸡腿肉去皮切块。

    油焖土豆鸡腿肉的做法

    2

    鸡腿肉用蒜泥,一勺蚝油,一勺酱油,一茶匙糖和淀粉腌制,最后加入半勺玉米油锁住水分。

    油焖土豆鸡腿肉的做法

    3

    锅里放入玉米油,量可以稍微多一点。

    油焖土豆鸡腿肉的做法

    4

    玉米胡萝卜丁下锅小火慢煎。

    油焖土豆鸡腿肉的做法

    5

    两面开始微微焦黄的时候盛出。

    油焖土豆鸡腿肉的做法

    6

    把鸡腿肉放入锅中煎煮,我用不粘锅,煮完土豆胡萝卜的锅里还有少许油,所以没有继续放油。

    油焖土豆鸡腿肉的做法

    7

    鸡腿肉金黄色的时候,加入土豆胡萝卜翻炒均匀。

    油焖土豆鸡腿肉的做法

    8

    加入半碗水,少许盐,盖上锅盖中火焖煮至胡萝卜土豆软烂,大约10分钟左右。

    油焖土豆鸡腿肉的做法

    9

    加入一勺番茄酱,一勺蚝油收汁,盛出。

    油焖土豆鸡腿肉的做法

    10

    装盘后撒上芝麻粒和黑胡椒粉增香,大小朋友都喜欢的下饭菜就完成啦。

    油焖土豆鸡腿肉的做法END

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