双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

很快手就可以做成两道菜,适合虾买多了又不想只吃一种口味的时候

双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

食材

    虾 600克

    大蒜 3瓣

    生姜 2片

    咸蛋黄 5个

    郫县豆瓣 1勺

    料酒 1勺

    食用油 1勺

方法/步骤

    1

    虾开背去虾线洗净备用

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    2

    一个锅蒸咸蛋黄

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    3

    另一个锅起锅烧油加入姜蒜爆香

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    4

    把虾全部倒进去翻炒至变色

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    5

    盛出备用

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    6

    锅洗净再次烧热。热锅冷油,下入一勺郫县豆瓣。

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    7

    炒出红油

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    8

    将一半虾加入大火翻炒,从锅边淋入一勺料酒

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    9

    出锅撒上葱花装饰

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    10

    这时候咸蛋黄也已经蒸熟了。锅洗净再次烧热,热锅冷油,下入咸蛋黄压碎,开小火

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    11

    咸蛋黄炒至起泡泡,将剩下的虾倒入翻炒,淋一勺料酒增香

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法

    12

    出锅,放上两根百里香装饰 两种味道的虾就很快做好啦

    双味虾香辣虾与咸蛋黄虾的做法END

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