垂涎红烧肉很久啦！今天来个去油低脂版红烧肉 酱香浓郁好吃的入口即化，汤汁拌饭味道绝绝子！ 关键吃起来一点都不油腻 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材

五花肉 10克（个人口味酌情增减）

生抽 两勺

老抽 一勺

冰糖 少量

葱花 少许

八角 一颗

香叶 两片

食用油 2勺

醋 一勺

方法/步骤

1

五花肉洗干净切成块



2

放锅里加料酒和姜片焯水



3

捞出肉沥干水



4

锅中加一点食用油，再将肉放入锅中小火慢煎



5

直到肉块煎至两面焦黄并煸出多余油脂。(多 余的油盛出可以炒青菜女)



6

将老抽，生抽等调料倒入锅中，再放入姜、八 角、香叶加入适量清水大火煮开后转小火慢煮至 收汁即可



7

将老抽，生抽等调料倒入锅中，再放入姜、八 角、香叶加入适量清水大火煮开后转小火慢煮至 收汁即可



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将老抽，生抽等调料倒入锅中，再放入姜、八 角、香叶加入适量清水大火煮开后转小火慢煮至 收汁即可



9

将老抽，生抽等调料倒入锅中，再放入姜、八 角、香叶加入适量清水大火煮开后转小火慢煮至 收汁即可



10

最后盛出红烧肉放盘子里撒上葱花



11

香酥软糯入口即化的红烧肉

END