全麦面包子的做法

今天带来的是全麦面包子,注意调料根据自己口味适量增减。

全麦面包子的做法

食材

    全麦粉 10克(个人口味酌情增减)

    普通面粉 10克(个人口味酌情增减)

    盐 少许

    酵母 2克

    水 1勺

    油 1勺

    豆腐 10克(个人口味酌情增减)

    青椒 10克(个人口味酌情增减)

    猪肉 10克(个人口味酌情增减)

    土豆 10克(个人口味酌情增减)

    盐 少许

    五香粉 2克

    蚝油 1勺

    老抽 10克(个人口味酌情增减)

    生抽 10克

    胡椒粉 1小勺

    辣酱面 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    普通面粉与全麦面粉按自己口味比例混合加入酵母和面团醒发

    全麦面包子的做法

    2

    豆腐切块热水焯一下去豆腥味捞出沥干备用

    全麦面包子的做法

    3

    豆腐、青椒、辣酱面、蚝油、盐、五香粉、胡椒粉备用

    全麦面包子的做法

    4

    油烧热后浇在调料上面拌匀即可

    全麦面包子的做法

    5

    猪肉绞馅,土豆切丁

    全麦面包子的做法

    6

    锅内油热放猪肉炒,猪肉变色放入老抽、生抽、蚝油、五香粉、盐、花椒粉,出香味放入土豆丁继续翻炒均匀即可

    全麦面包子的做法

    7

    面发后,擀皮包包子即可

    全麦面包子的做法

    8

    圆的是青椒豆腐,饺子型是猪肉土豆

    全麦面包子的做法

    9

    上锅肉馅蒸25-30分钟,素馅20分钟即可

    全麦面包子的做法

    10

    味道特别香

    全麦面包子的做法END

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