浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

今天带来的是浪漫七夕情人节爱心蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

食材

    鸡蛋 4个

    牛奶 60毫升

    油 30g

    糖 40克

    蛋糕粉 50g

    白醋 3滴

    稀奶油 1盒

    草莓 1盒

方法/步骤

    1

    4个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,分装到两个容器

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    2

    装蛋黄容器中加20g糖,60ml牛奶,搅拌均匀,再加30g油(黄油、橄榄油、椰子油、食用油都行)搅拌均匀

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    3

    然后少量多次加蛋糕粉,搅拌均匀

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    4

    粘稠度这样就行

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    5

    蛋白滴几滴白醋,打发好蛋白

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    6

    分两次加入搅拌好的蛋黄糊中

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    7

    混合均匀即可

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    8

    倒入烤盘,160度25分钟左右

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    9

    用心形模具切出爱心蛋糕坯,可以做俩小爱心蛋糕

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    10

    取一块爱心蛋糕,涂上打发好的稀奶油(250ml加20g糖打发),摆好草莓,草莓上再加一片蛋糕坯,再涂奶油加草莓

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法

    11

    最后加一块蛋糕坯,涂奶油,摆好草莓造型就OK了

    浪漫七夕情人节爱心蛋糕的做法END

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