日式三文鱼舞茸炊饭的做法

炊饭是日本人比较重要的日常饮食,可以根据不同的食物进行搭配,做法大同小异,今天介绍的是一个比较经典的搭配——三文鱼和舞茸。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#

日式三文鱼舞茸炊饭的做法

食材

    三文鱼 100克

    米 1.5杯

    舞茸 100克

    水 250毫升

    酱油 10毫升

    味淋 10毫升

    柴鱼高汤包 1包(或者适量木鱼精)

方法/步骤

    1

    三文鱼撒盐,腌10分钟。

    日式三文鱼舞茸炊饭的做法

    2

    把盐清理干净,蒸10分钟。

    日式三文鱼舞茸炊饭的做法

    3

    蒸好的鱼肉用筷子夹成小块。

    日式三文鱼舞茸炊饭的做法

    4

    锅中放入水,煮沸后加入柴鱼高汤包,煮5分钟后去掉高汤包。没有的话,就用木鱼精。

    日式三文鱼舞茸炊饭的做法

    5

    煮好的汤加入酱油、味淋调味。

    日式三文鱼舞茸炊饭的做法

    6

    舞茸掰成小块。

    日式三文鱼舞茸炊饭的做法

    7

    米洗干净后沥水,放入米、舞茸、三文鱼,根据相应的要求放入适量的高汤,不要一次全部加入,比较水太多。

    日式三文鱼舞茸炊饭的做法

    8

    煮好盛出,撒上芝麻即可。

    日式三文鱼舞茸炊饭的做法END

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