今天带来的是玉米鸡肉肠,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡胸肉 1000克
鸡蛋 4个
耗油 1勺
盐 少许
老抽 10克（个人口味酌情增减）
白砂糖 10克
生抽 10克
白胡椒粉 1小勺
淀粉 10克
甜玉米粒 一根
方法/步骤
1
鸡胸肉清洗干净，切成小块放到搅肉机里，再打入四个鸡蛋
2
加入耗油，盐，白砂糖，现磨胡椒粉，生抽，老抽（这次老抽用完了没加，做出来颜色基本原色）
3
我加了一点淀粉，也可以用玉米淀粉或者芝士
4
加入提前蒸好的玉米粒（蒸玉米时上面一层还蒸了其他的，汤汁混进去了，所以有黑黑的），喜欢青豆也可以加点青豆或者胡萝卜，随自己喜欢
5
搅拌好后的样子，喜欢细腻的或者颗粒感的可以根据自己喜好来
6
装入模具，没模具的也可以用方盘装，蒸的时候放个盖子，也可以用锡纸裹糖果那样弄好再蒸
7
放汤锅中大火15分钟左右就可以了
8
我蒸久了，看着不好看，吃起来还是很嫩的
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