空气炸锅烤蛋挞的做法

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空气炸锅烤蛋挞的做法

食材

    蛋挞皮 5个

    蛋黄 1个

    牛奶 35g

    淡奶油 100克

    白砂糖 10克

    炼乳 3克

方法/步骤

    1

    将蛋黄、牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳用厨房秤秤好,放入容器中

    空气炸锅烤蛋挞的做法

    2

    蛋挞液打散备用

    空气炸锅烤蛋挞的做法

    3

    蛋挞皮无需解冻,放入空气炸锅,180℃烤3分钟(空气炸锅是食材顶部受热,这一步可以让蛋挞皮下部也香酥可口,不软塌)

    空气炸锅烤蛋挞的做法

    4

    蛋挞液过筛,倒入蛋挞皮中,倒入容量的三分之二

    空气炸锅烤蛋挞的做法

    5

    180℃烤10分钟,可以根据自己空气炸锅的脾气,看蛋挞外边上色情况,适当增加200℃的2分钟

    空气炸锅烤蛋挞的做法

    6

    烤出来的蛋挞香甜软糯,无杂质,媲美开封菜KFC的味道

    空气炸锅烤蛋挞的做法END

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