啥也不多說了多备米飯的做法

干豆角烧肉!太下饭了,好吃哭了 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

啥也不多說了多备米飯的做法

食材

    五花肉 500克

    干豆角 100克

    姜 25克

    蒜 25克

    干葱头 25克

    蒜苗 少许

    桂皮 3克

    香叶 2片

    干辣椒 2个

    冰糖 12克

    盐 少许

    柱侯酱 1勺

    生抽 2勺

    蚝油 1勺

    老抽 少许

    花雕酒 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    干豆角先用冷水泡软

    啥也不多說了多备米飯的做法

    2

    干锅倒入五花肉煎出油脂,五花肉煎到表面金黄后就加入姜葱蒜翻炒

    啥也不多說了多备米飯的做法

    3

    倒入适量花雕酒,炒出酒香味,最后倒入酱汁翻炒均匀

    啥也不多說了多备米飯的做法

    4

    加入干豆角,翻拌均匀后就把香料和冰糖放进去,倒入适量清水,大火煮开后转小火焖40分钟,焖好后加入适量盐调味,翻拌均匀后转移到砂锅中,加入蒜苗再焖1分钟

    啥也不多說了多备米飯的做法

    5

    这道干豆角焖肉就做好啦,五花肉绵软入味,肥而不腻,豆角吸收了肉汁吃起来超级香的

    啥也不多說了多备米飯的做法END

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