简单又下饭的咖喱鸡块的做法

今天带来的是简单又下饭的咖喱鸡块,注意调料根据自己口味适量增减。

简单又下饭的咖喱鸡块的做法

食材

    鸡腿(或鸡胸) 3只

    土豆 1个

    山药 1根

    胡萝卜 1根

    油 1汤匙

    咖喱块 1块

方法/步骤

    1

    把鸡肉、土豆、山药、胡萝卜切成小丁备用。我用的是鸡胸肉,其实用鸡腿也是可以的,就是多一步,要剔一下腿上的肉。

    简单又下饭的咖喱鸡块的做法

    2

    锅里放冷水,开火,放鸡肉焯水。

    简单又下饭的咖喱鸡块的做法

    3

    水开后去掉浮沫,然后把鸡肉捞起来,可以过一遍冷水冲掉浮沫。

    简单又下饭的咖喱鸡块的做法

    4

    锅中加一勺油,然后放入准备好的胡萝卜丁、土豆丁和山药丁,因为土豆和山药含淀粉多,要多注意多翻炒,避免粘锅。

    简单又下饭的咖喱鸡块的做法

    5

    翻炒得多也有点粘锅的时候,放入鸡肉,加入刚好淹没食材的水。

    简单又下饭的咖喱鸡块的做法

    6

    煮到用锅铲轻轻戳胡萝卜、土豆,很容易就能戳破,就说明已经煮得很软烂了。

    简单又下饭的咖喱鸡块的做法

    7

    加入咖喱块,转小火,搅拌到咖喱块融化就可以出锅咯!

    简单又下饭的咖喱鸡块的做法

    8

    成品出炉咯!

    简单又下饭的咖喱鸡块的做法END

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