爆炒猪肝快且美味的做法

今天带来的是爆炒猪肝快且美味,注意调料根据自己口味适量增减。

爆炒猪肝快且美味的做法

食材

    猪肝 一个

    红椒 四分之一个

    淀粉 10克

    料酒 1勺

    糖 10克

    蚝油 1勺

    生抽 1勺

    食盐 少许

    老抽 几滴

    姜 少许

    大蒜 3瓣

    小米椒 3个

方法/步骤

    1

    大蒜拍扁、小米椒和红椒洗干净(辣椒的多少看个人口味噢)

    爆炒猪肝快且美味的做法

    2

    需要的配料都先提前准备好

    爆炒猪肝快且美味的做法

    3

    这个猪肝 品质真的太好了~

    爆炒猪肝快且美味的做法

    4

    建议切好之后放在一个大一点的碗,方便下一步的腌制。

    爆炒猪肝快且美味的做法

    5

    所需调料如图所示。

    爆炒猪肝快且美味的做法

    6

    这里需要强调一下:顺着同一个方向搅拌至均匀,腌制13-15分钟。(等待腌制时可以把下一步的酱汁准备了,在时间还剩6分钟的时候可以去烧水)

    爆炒猪肝快且美味的做法

    7

    酱汁大致用量如上,如果猪肝多,就适量增加料酒和蚝油的用量。

    爆炒猪肝快且美味的做法

    8

    烧水水~

    爆炒猪肝快且美味的做法

    9

    烧开后放入猪肝(火不用调小),猪肝变色就马上捞出来过3遍水。

    爆炒猪肝快且美味的做法

    10

    这是过了3遍水的猪肝,控干水分备用。

    爆炒猪肝快且美味的做法

    11

    锅中放油(可以稍微多放一点),油热先放姜和蒜,中火炒2-3分钟。

    爆炒猪肝快且美味的做法

    12

    然后加入辣椒(青椒红椒小米椒都可以,不仅能调味还能增加菜品的颜色。)中火爆炒3分钟

    爆炒猪肝快且美味的做法

    13

    倒入猪肝,小火快速翻炒几下。(熟练的就一直中火吧)

    爆炒猪肝快且美味的做法

    14

    倒入酱汁翻炒几下,倒入一点点水,再翻炒几下就好啦!

    爆炒猪肝快且美味的做法

    15

    出锅出锅,哈哈哈

    爆炒猪肝快且美味的做法

    16

    这种炒法,不费时,腥味也不浓,属于快手菜了吧

    爆炒猪肝快且美味的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/2018.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年07月12日
下一篇 2023年07月12日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 五香卤猪肝的做法

    五香卤猪肝的做法,越来越临近新春佳节了,忙碌了一年,到了年底,似乎更忙了哇除了工作,还得各种置办年货,搞好家里卫生。。。。。。真的,更忙了,忙里偷闲的卤个喜欢的猪肝吧,一起为您家的年夜饭桌增添一道菜╰╮╰╮╰╮记得前几年卤猪肝的时候,生肝三块六一斤,短短两年时间,猪肝已然13元一斤了。。。感叹时光荏苒啊!!!...

    2024年02月10日
    0℃
  • 爆炒猪肝的做法

    爆炒猪肝的做法,猪肝爱好者一直做不出满意的猪肝,今天倒随手做出了心目中最想吃的那种爆炒猪肝,连处女座狗哥都赞不绝口。...

    2024年02月06日
    0℃
  • 家常爆炒猪肝的做法

    家常爆炒猪肝的做法,今天带来的是家常爆炒猪肝,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年02月05日
    0℃
  • 卤猪肝的做法

    卤猪肝的做法,下酒小菜。...

    2023年12月19日
    0℃
  • 猪肝炒青蒜的做法

    猪肝炒青蒜的做法,适当吃点猪肝补补血,还是很不错滴!参与活动:#参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#...

    2023年12月04日
    0℃
关注微信