今天带来的是田园瓦煲粥,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

大米 200克

西红柿 1/2个

豌豆 30克

鸡蛋 1个

姜片 1片

料酒 1汤勺

清水 1饭碗（煮豌豆）

食用油 10滴（煮粥）

香油 1/2汤勺

食用油 1汤勺（炒豌豆）

白胡椒粉、盐、糖、鸡精 少许

清水 按大米1：水10-13的比例（煮粥）

方法/步骤

1

大米洗净后，用适量清水浸泡一个钟。



2

锅中放入清水，大火烧开后巨联特放离言入大米，倒入食用油，继续烧开后调小火，珠三煮20分钟，做成粥底。



3

锅中放入食用油到30秒后倒入清水煮至收汁。番茄切小块、鸡蛋打散备用。



4

砂锅中放入1.5碗粥底，粥底有点稠，可再放多1碗清水，大火烧开后转小火，加入所有食材和调味料，煮三分钟后即可出锅。可带砂锅一起吃，也可将粥煮倒出碗中开吃，但是要注意沙果很烫。



5

成品图

END