番茄烧冬瓜的做法

今天带来的是番茄烧冬瓜,注意调料根据自己口味适量增减。

番茄烧冬瓜的做法

食材

    冬瓜 1块

    西红柿 2个

    多力葵花籽油 1勺

    食盐 3克

    大蒜 4瓣

    香菜 1根

    生抽 2汤勺

    老抽 1汤勺

    水淀粉 1勺

    鸡粉 1/2小勺

方法/步骤

    1

    冬瓜削皮去瓤 切成块备用。

    番茄烧冬瓜的做法

    2

    番茄切滚刀块。

    番茄烧冬瓜的做法

    3

    大蒜拍散 剁成蒜末

    番茄烧冬瓜的做法

    4

    炒锅烧热放油 下入蒜末爆香。 番茄入锅大火翻炒 番茄炒出汤 淋入2汤勺生抽 。 生抽炒匀 放入冬瓜。

    番茄烧冬瓜的做法

    5

    冬瓜略翻炒一下 淋入1汤勺老抽 翻炒上色。 冬瓜炒至均匀上色 撒入食盐,翻炒均匀。 食盐炒匀 盖上锅盖 中火焖煮10分钟左右。

    番茄烧冬瓜的做法

    6

    冬瓜炖至透明成熟 撒入鸡粉 淋入少许水淀粉 大火翻炒勾芡。 关火后 撒入香菜。出锅装盘。

    番茄烧冬瓜的做法

    7

    ✅完成✅

    番茄烧冬瓜的做法END

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