今天带来的是番茄炒年糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
番茄 1个
年糕 400g
番茄沙司 25g
白糖 2勺
小番茄 10克（个人口味酌情增减）
盐 少许
葱花 少许
方法/步骤
1
番茄在顶部划十字刀口，加沸水浸泡5分钟去皮
2
去皮的番茄切对半再去蒂切小丁备用
3
锅中烧开水下年糕煮2分钟后沥出放进冷水里浸透
4
另起锅下适量油烧热，下番茄丁炒出红油色，可以调入适量盐更容易出粉
5
接着加入番茄沙司，倒入年糕继续翻炒均匀
6
然后加入白糖和去皮小番茄拌匀
7
出锅前撒上少许葱花，装盘后再点缀葱花就可以开吃啦
8
一口一块，吃着很过瘾
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