粉色奥利奥香蕉蛋糕的做法

今天带来的是粉色奥利奥香蕉蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

粉色奥利奥香蕉蛋糕的做法

食材

    粉色奥利奥饼干碎 55g

    椰蓉 30克

    黄油 40克

    慕斯层: 10克(个人口味酌情增减)

    粉色奥利奥饼干碎 100g

    牛奶 250毫升

    吉利丁片 2片

    冻香蕉 2根

方法/步骤

    1

    55g粉色奥利奥饼干碎和30g椰蓉放一起

    粉色奥利奥香蕉蛋糕的做法

    2

    40g黄油隔水融化后倒入其中

    粉色奥利奥香蕉蛋糕的做法

    3

    搅拌均匀

    粉色奥利奥香蕉蛋糕的做法

    4

    倒入6寸圆模内,用勺背轻轻压平后,放冰箱冷藏1小时左右

    粉色奥利奥香蕉蛋糕的做法

    5

    100g粉色奥利奥饼干碎和250ml牛奶放入奶锅内

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    6

    小火边加热边搅拌至饼干融于牛奶中,关火

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    7

    加入提前泡软的2片吉利丁片,搅拌均匀

    粉色奥利奥香蕉蛋糕的做法

    8

    从冰箱取出冻好的香蕉,放入搅拌机内 ps:香蕉剥去外皮,提前一晚放入冰箱冷冻

    粉色奥利奥香蕉蛋糕的做法

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    搅打成泥状

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    10

    把香蕉泥倒入牛奶糊中

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    11

    充分搅拌均匀

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    倒入模具内,继续放冰箱冷藏数小时或过夜

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    数小时后取出,蛋糕周围用吹风机吹几下后,脱模即可

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    成品~

    粉色奥利奥香蕉蛋糕的做法END

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