野菜包子的做法

今天带来的是野菜包子,注意调料根据自己口味适量增减。

野菜包子的做法

食材

    面粉 500克

    碱蓬莱野菜 2斤

    五花肉 500克

    葱末 少许

    韭菜 200克

    盐 少量

    花生油 1勺

    蚝油 1勺

    芝麻油 1勺

    鸡精 少量

方法/步骤

    1

    野菜洗净,焯水后放入凉水中浸泡。

    野菜包子的做法

    2

    挤干水分。

    野菜包子的做法

    3

    锅中油,下入葱花炒香。

    野菜包子的做法

    4

    小火,放入2勺面酱。

    野菜包子的做法

    5

    炒出香味。

    野菜包子的做法

    6

    转大火,放入五花肉。

    野菜包子的做法

    7

    炒至5成熟。

    野菜包子的做法

    8

    野菜切碎。

    野菜包子的做法

    9

    放入韭菜。

    野菜包子的做法

    10

    放入肉丁。

    野菜包子的做法

    11

    翻拌均匀。

    野菜包子的做法

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    加入盐、鸡精丶蚝油丶芝麻油和花生油。

    野菜包子的做法

    13

    拌勻备用。

    野菜包子的做法

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    热水烫面,调好后醒发。

    野菜包子的做法

    15

    醒发后切成小剂子。

    野菜包子的做法

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    包包子。

    野菜包子的做法

    17

    包好后。

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    冷水上锅,开锅后蒸15-20分钟。

    野菜包子的做法

    19

    出锅。

    野菜包子的做法END

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