家常炒鸡的做法

今天带来的是家常炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。

家常炒鸡的做法

食材

    鸡 半只

    葱 10克(个人口味酌情增减)

    生姜 10克

    生抽 10克

    老抽 10克(个人口味酌情增减)

    蚝油 1勺

    白糖 10克

    淀粉 10克

    八角 2个

    花椒 一点点

    味精 10克(个人口味酌情增减)

    盐 少许

    洋葱 10克(个人口味酌情增减)

    辣椒 20克(个人口味酌情增减)

    料酒 1勺

方法/步骤

    1

    鸡块洗干净血沫,锅里加葱段,料酒,生姜,水没过鸡肉煮开

    家常炒鸡的做法

    2

    煮开捞出洗干净控水备用

    家常炒鸡的做法

    3

    洋葱切条,辣条切块,准备好花椒和八角

    家常炒鸡的做法

    4

    勾芡淀粉,2:1.5,淀粉和白糖,加适量水

    家常炒鸡的做法

    5

    锅里热油,先炒鸡,表面焦黄时加入八角和花椒继续翻炒

    家常炒鸡的做法

    6

    加入生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,一点点料酒,味精,继续翻炒均匀

    家常炒鸡的做法

    7

    加入勾芡的淀粉,后加水稍微没过鸡肉,不要太多水,煮15-20分钟

    家常炒鸡的做法

    8

    在水还有三分之一的时候,加入洋葱和辣椒,炒2分钟左右就可以出锅了

    家常炒鸡的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/8517.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年07月30日
下一篇 2023年07月30日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 热窝鸡的做法

    热窝鸡的做法,记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道非专业,不喜勿喷,欢迎交流拍照技术不佳请大家谅解...

    2024年03月25日
    0℃
  • 新手上校鸡块的做法

    新手上校鸡块的做法,简简单单就好啦...

    2024年02月16日
    0℃
  • 简易舂鸡脚的做法

    简易舂鸡脚的做法,前段时间看到一档节目,介绍中国各地的小吃。有一期是介绍西双版纳的小吃,有个舂鸡脚,立刻吸引了我。就是煮好的鸡脚放进蒜臼子里,加蒜、小米椒、柠檬、醋、盐等各种调料一起捣一会,看着好像蛮有意思的,正好我家冰箱里还有上次买的鸡脚,我也来试试吧。就是我的材料没有电视里的那么多,自己调整了一下。没有蒜臼......

    2023年12月19日
    0℃
  • 简易舂鸡脚的做法

    简易舂鸡脚的做法,前段时间看到一档节目,介绍中国各地的小吃。有一期是介绍西双版纳的小吃,有个舂鸡脚,立刻吸引了我。就是煮好的鸡脚放进蒜臼子里,加蒜、小米椒、柠檬、醋、盐等各种调料一起捣一会,看着好像蛮有意思的,正好我家冰箱里还有上次买的鸡脚,我也来试试吧。就是我的材料没有电视里的那么多,自己调整了一下。没有蒜臼......

    2023年12月19日
    0℃
  • 鸡块拽面的做法

    鸡块拽面的做法,本来是打算买羊肉做羊肉拽面的,天气不好没去买,家里有鸡块就做鸡块拽面了...

    2023年08月29日
    0℃
关注微信