川味酸萝卜

萝卜含有一定的膳食纤维、维生素C、钾等营养素,对缓解改善孕期妈妈的便秘情况有益。这款川味酸萝卜,酸辣爽脆,解腻开胃,紫苏的加入不仅让酸萝卜的颜色更漂亮,还带来了浓浓的紫苏香气,在孕妈没有胃口的时候,来上几块,可以让人胃口大开!

食材

    白萝卜 5个

    紫苏 1把

    米醋 3包

    小米辣 适量

    糖 适量

    盐 3勺

方法/步骤

    1

    白萝卜去皮切块。

    川味酸萝卜

    2

    装入盆,撒上盐进行杀水,腌制2小时。

    川味酸萝卜

    3

    锅中加入3包白醋,下紫苏中火慢煮,煮开后放凉可以适量加点糖或冰糖。

    川味酸萝卜

    4

    清洗腌制好的萝卜,清洗干净。

    川味酸萝卜

    5

    洗好后,放入无油无水的玻璃罐中,倒入煮好的料汁,没过食材即可。

    川味酸萝卜

    6

    盖上盖子密封一个晚上就可以吃了。

    川味酸萝卜END

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