西兰花炒火腿的做法

今天带来的是西兰花炒火腿,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

    西兰花 1个

    火腿肠 1袋

    葱姜蒜 10克

    盐 1勺

    耗油 半匙

    生抽 1匙

    糖 半勺

    牛肉粉或鸡精 1勺

    水淀粉 少许

方法/步骤

    1

    准备食材,西兰花掰成小朵,泡盐水,火腿切片,葱姜蒜切末备用。

    西兰花炒火腿的做法

    2

    水开后加少量食用油,下西兰花焯水1-2分钟。

    西兰花炒火腿的做法

    3

    锅中热油,下葱姜蒜炒香。

    西兰花炒火腿的做法

    4

    依次下火腿和西兰花。

    西兰花炒火腿的做法

    5

    加1匙生抽,半匙蚝油,1勺盐,1勺牛肉粉或鸡精,半勺糖,再加少许水淀粉,大火翻炒。

    西兰花炒火腿的做法

    6

    最后半匙料油(如有),不加也可以。

    西兰花炒火腿的做法

    7

    盛盘出锅即可!

    西兰花炒火腿的做法

    8

    再加上猪蹄黄豆(做法参见主页菜谱),真是营养丰盛的一餐呀!

    西兰花炒火腿的做法END

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