泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法

自制泡椒酸菜酱+魔芋宽粉+炖牛肉=完美的组合 这个做法太实用 给过去的同行帮个忙,给这个汉中的魔芋粉出个图,指定要用小馋自制的泡椒酸菜酱 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#

泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法

食材

    卤牛肉 1勺

    泡椒酸菜酱 1勺

    魔芋粉 1把

    鸡蛋 1个

    香菇 1朵

    豆腐皮 小半张

    酸萝卜 1小节

    小葱 小半根

    绿豆芽 1小把

方法/步骤

    1

    魔芋粉提前4小时用冷水泡上 然后卤个牛肉(这个做法在前期的食谱中)

    泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法

    2

    准备泡椒酸菜酱:称上60g 用搅拌机尽量打碎,这样煮出的汤汁既漂亮又更加入味

    泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法

    3

    煮鸡蛋,实际1人份用1就好 准备食材:泡好的魔芋粉、绿豆芽、香菇、豆腐皮、酸萝卜(因欠沟为家里刚好有)鸡蛋、卤牛肉、葱花

    泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法

    4

    搅拌好的酸菜加水烧开,连同香菇一起煮5分钟

    泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法

    5

    食材预制:绿豆芽、豆腐皮烫下捞出 香珠泉菇捞出备用,酸萝卜切丝,小葱切丁 鸡蛋这次这样切

    泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法

    6

    碗底码放好豆芽,烧水开始烫粉,烫好纹在豆芽上

    泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法

    7

    摆放好所有辅料,洗上开的酸汤,撒上葱花就好啦

    泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法

    8

    汤底醇厚,食材丰富,粉质肤率肺Q弹~好吃

    泡椒酸菜牛肉魔芋粉的做法END

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