今天带来的是蒜味笋干炒葫芦,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

葫芦 300克左右

咸笋干 两三根，随意

沼虾 250克

大蒜头 一个

干辣椒 一个个

方法/步骤

1

沼虾买了半斤，剥肉留虾尾处虾壳（好看），咸笋干提前浸泡，葫芦买的较大，已是第三次吃了。



2

蒜头拍了去皮，只喜欢香味的用刀拍下后不要切碎，下油锅增香后即可捞出，葫芦切片，笋干切小段，已准备妥当。



3

稍微加点油，看着多，其实油加的比较少，稍微加点盐，先下蒜头。



4

先将笋干下油锅翻炒片刻。



5

下虾肉。



6

下葫芦炒。



7

翻炒后加水，水开后尝味道加盐，盐少量即可，笋干里还会有盐出来的，加糖，加点味精，等葫芦熟了即可出锅。



8

很喜欢这个味道。



9

怎么看都喜欢。



10

很想推荐的一个菜，有机会大家可以试试。

END