小白也能做的韭菜盒子的做法

今天带来的是小白也能做的韭菜盒子,注意调料根据自己口味适量增减。

小白也能做的韭菜盒子的做法

食材

    韭菜 10克(个人口味酌情增减)

    鸡蛋 2个

    虾皮 1把

    草果粉 10克(个人口味酌情增减)

    盐 少许

    面粉 3量杯

    酵母粉 3克

    白砂糖 1克

方法/步骤

    1

    面粉3量杯,酵母粉3克,白砂糖1克,拌匀。加水1量杯,和成面团。盖上保鲜膜发酵。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    2

    发面的时间里,准备馅心。韭菜洗净沥干、切碎,鸡蛋两个,虾皮一把。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    3

    虾皮先过油,用小火,注意不要炸糊。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    4

    鸡蛋加适量草果粉、盐,打散,炒熟。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    5

    三种料加一点盐,拌匀备用。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    6

    面发到两倍大,呈蜂窝状,就可以了。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    7

    面团揉一揉,排气。揪下大小合适的一团,捏扁,包上馅心。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    8

    收口朝下,按扁,成饼状。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    9

    电饼铛底面刷油,把盒子放进去,上面也刷一层油。盒子中间要有空隙。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    10

    上下齐开火,闻到香味,电饼铛内有大量蒸汽冒出,即可断电。闷一下。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    11

    底面,有花纹。

    小白也能做的韭菜盒子的做法

    12

    好了。

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    13

    味道口感都不错。

    小白也能做的韭菜盒子的做法END

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