蘑菇炒鸡蛋的做法

今天用蘑菇炒了两个鸡蛋,味道也很不错呢! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

蘑菇炒鸡蛋的做法

食材

    蘑菇 300克

    鸡蛋 2个

    圆葱 20克

    葱 5克

    盐 1/2茶匙

    植物油 1勺

    蚝油 1勺

方法/步骤

    1

    买来的蘑菇切去根部,掰开成条状,冲洗干净。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    2

    锅中烧开适量水,下入蘑菇。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    3

    沸腾后,再煮20秒,捞出控水。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    4

    圆葱切丝,葱切葱花。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    5

    鸡蛋两个打散,炒熟铲开成小块。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    6

    锅烧热,中火下入葱花和圆葱丝炒香。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    7

    然后下入焯水后的蘑菇,翻炒片刻。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    8

    加入半茶匙盐。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    9

    加入蚝油,快速翻拌均匀。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    10

    最后加入炒熟的鸡蛋,翻拌均匀即可出锅。

    蘑菇炒鸡蛋的做法

    11

    一道美味的蘑菇炒鸡蛋就做好了。

    蘑菇炒鸡蛋的做法END

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