空气炸猪肘的做法

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空气炸猪肘的做法

食材

    猪肘 1个

    葱姜蒜 10克

    料酒 2勺

    花椒 30粒

    酱汁 10克(个人口味酌情增减)

    生抽,老抽,豆瓣酱,耗油,腐乳,蜂蜜, 1勺

    蜂蜜,冰糖,盐 少许

方法/步骤

    1

    准备一只猪肘

    空气炸猪肘的做法

    2

    加葱姜料酒花椒煮开,小火煮20分钟,去血沫。然后清洗干净

    空气炸猪肘的做法

    3

    调一碗减脂,均匀抹在猪肘上,放在袋子里冷藏一夜入味

    空气炸猪肘的做法

    4

    腌好的肘子放进高压锅,加入熟的鸡蛋。还有剩下的汤汁和适量清水,上汽小火压一个半小时

    空气炸猪肘的做法

    5

    晾凉的肘子取出来去骨

    空气炸猪肘的做法

    6

    用锡纸包住肉的部分,把皮露出来,撒上椒麻烧烤料,空气炸锅200℃烤20分钟

    空气炸猪肘的做法

    7

    椒麻软烂,皮酥肉烂超级好吃!

    空气炸猪肘的做法

    8

    一定要试试

    空气炸猪肘的做法END

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