下酒又下饭的黄焖鸡的做法

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下酒又下饭的黄焖鸡的做法

食材

    鸡腿 2只

    香菇 1斤

    红椒 1个

    姜葱 10克

    水 200毫升

    食用油 3克

    黄焖鸡调味料 一袋

    料酒 3勺

方法/步骤

    1

    香菇剪掉根部,用清水洗一遍,倒入面粉

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    2

    抓拌均匀,让面粉充分包裹住香菇,多抓一会

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    3

    用水多清洗几遍,洗去香菇表面的面粉糊,面粉糊会带走香菇表面的脏东西

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    4

    香菇撕成小朵,焯水两分钟捞出,在投洗干净,备用

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    5

    鸡腿切成块,洗干净,凉水下锅放葱姜料酒焯水,洗净备用

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    6

    热锅凉油下入葱姜爆香

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    7

    下入鸡腿翻炒均匀,倒入黄焖鸡调味料

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    8

    加入开水炖二十分钟

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    9

    倒入香菇,炖十分钟

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    10

    大火收汁

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法

    11

    装盘,撒上红椒和葱花,下酒又下饭

    下酒又下饭的黄焖鸡的做法END

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