韩式猪排的做法

下班太晚了,今天是老公给我做的饭。我一直觉得老公做的菜都挺复杂的,但不可否认,味道是非常不错的!

韩式猪排的做法

食材

    猪排骨 2块

    鸡蛋 一个

    玉米淀粉 10克

    小苏打,料酒 1勺

    蚝油,生抽,糖,盐,鸡精 少许

    韩式辣酱,五香粉 2克

方法/步骤

    1

    猪排加小苏打,料酒泡一下,把血水泡出来; 洗干净用刀背把两面拍打一下,加热不会卷起来,肉也更好吃; 用蚝油,生抽,糖,盐,鸡精腌半个小时;

    韩式猪排的做法

    2

    韩式辣酱加一点五香粉用清水搅和匀

    韩式猪排的做法

    3

    腌好的猪排裹一层蛋液,再裹一层玉米淀粉

    韩式猪排的做法

    4

    油热下油锅煎,一面定型能晃动之后,翻另外一面煎到定型。反复煎至两面金黄

    韩式猪排的做法

    5

    倒入料汁,调中火煮3分钟

    韩式猪排的做法

    6

    大火收汁,装盘撒点芝麻,开始干饭! 今天回家所有活都是老公干的,非常满意,饭也吃的格外香,哈哈

    韩式猪排的做法END

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