金汤肥牛的做法

今天带来的是金汤肥牛,注意调料根据自己口味适量增减。

金汤肥牛的做法

食材

    肥牛卷 500克

    金针菇 1把

    蒜 5瓣

    青椒(装饰) 1个

    红椒(装饰) 1个

    金汤肥牛料 1袋

    油 1勺

    盐 少许

    料酒(焯肥牛) 2勺

    白糖 1勺

    蚝油 1勺

    葱 1根

    干豆腐 10克(个人口味酌情增减)

    竹笋 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    葱、辣椒、蒜切碎备用

    金汤肥牛的做法

    2

    干豆腐切丝

    金汤肥牛的做法

    3

    金针菇

    金汤肥牛的做法

    4

    竹笋

    金汤肥牛的做法

    5

    蘑菇

    金汤肥牛的做法

    6

    水煮开倒入金针菇、蘑菇、干豆腐、竹笋,焯熟即可,捞出,控水备用

    金汤肥牛的做法

    7

    另起锅烧水,倒入肥牛 煮熟即可,捞出控水,备用

    金汤肥牛的做法

    8

    金汤肥牛料两袋或三袋,看个人口味,我喜欢重一点口味的

    金汤肥牛的做法

    9

    起锅烧油,烧热,倒入大蒜、金汤肥牛料,炒香,放一碗水,煮开

    金汤肥牛的做法

    10

    焯好的蘑菇、竹笋等放在大碗内,然后把肥牛放在大碗内,把汤料倒入碗内,葱、辣椒,摆在肥牛上,另起锅烧油,冒烟以后把油淋在辣椒上

    金汤肥牛的做法

    11

    完美一道菜,配二两小酒,绝配

    金汤肥牛的做法END

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