芋头烧排骨的做法

芋头口感软糯鲜香,易于消化,是老少皆宜的营养品。 排骨可以维护骨骼健康,强健筋骨,具有滋阴补阳、益精补血的功效。 芋头烧排骨,荤素搭配,两者营养价值相得益彰!

芋头烧排骨的做法

食材

    芋头 400

    排骨 300

    食用油 1勺

    白糖 少许

    小米椒 3个

    大葱 10克(个人口味酌情增减)

    姜蒜 10克

    豆豉 几粒

    酱油 适量多一点

    蚝油 1勺

    料酒 1勺

    盐 少许

    小葱 1颗

    鸡精 1勺

方法/步骤

    1

    芋头洗干净削皮切好备用

    芋头烧排骨的做法

    2

    排骨洗干净备用

    芋头烧排骨的做法

    3

    姜蒜小米椒大葱豆豉适量备用

    芋头烧排骨的做法

    4

    开火,锅中加入食用油,加入适量白糖

    芋头烧排骨的做法

    5

    烧至糖稍微冒泡

    芋头烧排骨的做法

    6

    加入备好的排骨

    芋头烧排骨的做法

    7

    翻炒至排骨表面微微焦黄,加入准备好的葱姜大蒜小米椒豆豉

    芋头烧排骨的做法

    8

    翻炒均匀后加入多一点的老抽和适量蚝油

    芋头烧排骨的做法

    9

    翻炒几下后,在锅边加入适量料酒

    芋头烧排骨的做法

    10

    翻炒几下后,加入准备好的芋头

    芋头烧排骨的做法

    11

    加入适量的盐麻辣鲜鸡精,翻炒几下后,加入半碗水

    芋头烧排骨的做法

    12

    之后关火,把食材转移至电压力锅中,焖制

    芋头烧排骨的做法

    13

    电压力锅很快而且焖之后食材都非常软烂!

    芋头烧排骨的做法END

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