今天带来的是百里香蒜油三文鱼扒,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
三文鱼扒 1块
百里香 5-6根
蒜 2瓣
橄榄油 1勺
柠檬 半个
海盐 少许
酱油 1勺
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
三文鱼扒用厨房纸饮干水分，撒上黑胡椒和少许海盐腌制一下。
3
制作蒜油，锅中放入一勺橄榄油，烧热后加入蒜片和百里香，转小火慢慢煎出香味
4
把蒜片翻面后推到一边，调大火，放入三文鱼扒一同煎制。
5
三文鱼煎到两面金黄，和香脆的蒜片一同盛出放在碟里。
6
锅中剩下的油继续加热，倒入一勺酱油，煮开立刻熄火。
7
把酱汁淋在三文鱼扒上，加点百里香点缀，美味的百里香蒜油三文鱼扒就做好啦，吃的时候挤上柠檬汁更添风味。
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