今天带来的是芝士小龙虾蛋挞,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
小龙虾尾 2斤
蛋挞皮 六只
麻辣龙虾料 一袋
姜葱蒜 10克
方法/步骤
1
虾尾去壳去虾线
2
锅里倒油烧热，放入姜葱蒜炒香
3
再放入一袋小龙虾料炒香，其实放半袋就够了，稍微有点辣有点咸
4
倒入小龙虾翻炒，我还是加了点蟹肉棒
5
加入一罐啤酒一小碗清水烧，烧开后稍微煮一下，煮掉啤酒味
6
再加入一些蔬菜，蔬菜煮熟就可以起锅啦，什么都不用再加，小龙虾料里的味道足够了。蔬菜如果只是单纯想做小龙虾蛋挞，可以不加蔬菜，直接汤汁烧干就可以。我是想吃才加了蟹肉棒和蔬菜的。
7
把煮好的小龙虾挑出来放入蛋挞皮里
8
再撒上芝士碎，可以多撒一点，我感觉我撒少了
9
进烤箱，上下火185度，我差不多烤了20分钟的样子，烤到中途才想起拍照，所以不要看图片上的时间
10
味道超赞
11
再来一张图片
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