四色玛德琳的做法

今天带来的是四色玛德琳,注意调料根据自己口味适量增减。

四色玛德琳的做法

食材

    低筋面粉 125克

    黄油 128克

    全蛋液 140克

    泡打粉 4克

    细砂糖 40克

    黑芝麻酱 15克

    柠檬汁 2克

方法/步骤

    1

    1.将黄油完成融化。

    四色玛德琳的做法

    2

    2.鸡蛋加细砂糖搅拌均匀,不需要打发。

    四色玛德琳的做法

    3

    3.低筋面粉和泡打粉过筛加入拌匀。

    四色玛德琳的做法

    4

    3.面糊加入黄油拌匀。

    四色玛德琳的做法

    5

    4.取一半面糊加入15克黑芝麻酱拌匀。

    四色玛德琳的做法

    6

    5.两种颜色的面糊分别装在裱花袋中。

    四色玛德琳的做法

    7

    6.将面糊分别挤在模具中,黄色是原味,黑芝麻口味,两者可以混合挤出不同的颜色搭配。

    四色玛德琳的做法

    8

    7.放入烤箱中层上下火,150度28分钟。

    四色玛德琳的做法

    9

    成品

    四色玛德琳的做法

    10

    成品

    四色玛德琳的做法

    11

    成品

    四色玛德琳的做法

    12

    成品

    四色玛德琳的做法

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    成品

    四色玛德琳的做法

    14

    成品图

    四色玛德琳的做法END

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