就是爱吃，无它！
食材
肉 500克
面粉 10克（个人口味酌情增减）
葱 1根
姜 数片
蒜 5、6瓣
豆角 随意
花椒大料 一点点
方法/步骤
1
手擀面厚薄均可，根据口味来，个人喜欢硬一点的，就迅冲是不好擀面，费手～裹牺
2
面上撒油，搓均匀
3
肉切片，料酒、姜末、老抽腌十来分钟后上锅炒
4
肉八成熟，放豆角
5
下豆角后适当翻炒，加水，调杰场淹没豆角，等水开了，沿锅边放面，中间记得不要放
6
蒸十分钟左右点水一次，一边撒，一边拿筷子打散面
7
这是配的点面的说（冷水、盐、老抽、油、葱末）
8
再闷七八分钟左右出锅，喜欢吃蒜的，可以捣点蒜往面上一撒，味道更香
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