黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

今天带来的是黄焖鸡米饭家庭简易版,注意调料根据自己口味适量增减。

黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

食材

    鸡腿 2个

    鸡翅 5个

    姜 5片

    蒜 5瓣

    土豆 1个

    青椒 1个

    黄瓜 1根

    红烧料 1袋

方法/步骤

    1

    鸡腿,鸡翅切块,冷水下锅,锅里加入料酒,两片姜片,水开后撇去浮沫。捞出鸡块冲洗干净。

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

    2

    把自己爱吃的配菜洗净切好。我家里只有这些了。如果有香菇就更美味了。

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

    3

    蒜切小块。姜切片。

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

    4

    起锅烧油,油热后下入姜蒜,花椒,炒香。

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

    5

    下入鸡块翻炒。加入一勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,翻炒均匀。

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

    6

    加水没过鸡肉。

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

    7

    加入一勺料酒,一包红烧料。家里没有红烧料的可以用黄豆酱+少量白糖替代。大火烧开后加入土豆块,青椒片。

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

    8

    大火收汁,出锅前三分钟下入切好的黄瓜条。

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

    9

    收汁至自己喜欢的程度,出锅前加盐调味。

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法

    10

    出锅~鸡肉入味,土豆绵软,黄瓜条软硬适中。很美味!

    黄焖鸡米饭家庭简易版的做法END

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