海螃蟹蒸油豆腐的做法

秋冬进补怎么能不吃海鲜呢! 用油豆腐垫底蒸海螃蟹,油豆腐吸收螃蟹的汤汁一点鲜味都不能浪费! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

海螃蟹蒸油豆腐的做法

食材

    海螃蟹 4只

    油豆腐 6块

    生姜 一块

    小米辣 3个

    香葱 3根

    蒜 3瓣

    生抽 2勺

    香醋 3勺

方法/步骤

    1

    准备新鲜的海螃蟹、油豆腐、小米辣、香葱、生姜、大蒜。

    海螃蟹蒸油豆腐的做法

    2

    海螃蟹刷洗干净,锅底放入油豆腐、姜片垫底。

    海螃蟹蒸油豆腐的做法

    3

    再把刷洗好的螃蟹放进去,加少许水。 因为螃蟹太鲜活了我怕被夹,还好是草绳。

    海螃蟹蒸油豆腐的做法

    4

    大火烧开,转小火蒸15分钟。 撒入香葱,辣椒段再盖盖子焖5分钟。

    海螃蟹蒸油豆腐的做法

    5

    蒜末、香葱、小米辣、生抽、香醋调成蘸料。 油豆腐吸收了螃蟹流出汤汁!鲜味一点都没浪费。

    海螃蟹蒸油豆腐的做法END

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