鸡胸肉拌黄瓜的做法

今天带来的是鸡胸肉拌黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。

鸡胸肉拌黄瓜的做法

食材

    鸡胸肉 250克

    黄瓜 1根

    蒜 2瓣

    米醋 1勺

    蚝油 1大勺

    生抽 1大勺

    白糖 1克

方法/步骤

    1

    准备好食材和调料。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    2

    黄瓜洗净去瓤切成丝,蒜去皮切成末。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    3

    先来调酱料,准备一个大碗,倒入1勺米醋。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    4

    再加入1勺生抽。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    5

    然后加入1勺蚝油。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    6

    1克白糖。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    7

    调料加完后,把蒜末倒入大碗中(喜欢吃辣的可以放些辣椒)。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    8

    小锅倒入适量花生油,烧至冒烟离火,趁热倒入大碗中,搅拌均匀,酱料就调好了。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    9

    鸡胸肉洗净,冷水下锅(煮鸡胸肉一定要冷水下锅,如果是热水煮鸡胸肉会又老又柴的)。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    10

    煮至水沸腾,再煮5分钟(煮制时间根鸡胸肉的大小调整),然后捞出沥水晾凉。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    11

    鸡胸肉晾凉后,用手撕成条状。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    12

    小汤锅倒入大半锅水,煮至沸腾,放入黄瓜丝焯水30秒(喜欢吃生的,这一步可以省略),然后捞出沥水。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    13

    找一个大一点的碗,把黄瓜和鸡胸肉放入碗中。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    14

    倒入之前调好的酱料,拌匀即可。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    15

    简单易做,清爽开胃的鸡胸肉拌黄瓜!

    鸡胸肉拌黄瓜的做法

    16

    不但清爽开胃,还低卡低脂。

    鸡胸肉拌黄瓜的做法END

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