秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法

天冷的时候就想吃一锅汤汤水水热呼呼的菜。一块五花肉做一锅烩菜,吃完全身暖融融!

秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法

食材

    五花肉 一块

    豆腐 一块

    丸子 10克(个人口味酌情增减)

    蔬菜.蘑菇 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    豆腐切块用油煎至两面金黄,鹌鹑蛋煮熟去壳,炸好的丸子,我上次自己炸的莲藕肉丸子,其他丸子都可以

    秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法

    2

    娃娃菜和蘑菇洗净备用

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    3

    五花肉切薄片,锅烧热,不用放油。放入五花肉中小火煸炒出油

    秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法

    4

    把五花肉煸至微黄

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    5

    加开水适量,一定要开水,这样才能煮出奶白色的汤,大火煮沸腾,再煮10分钟左右

    秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法

    6

    倒入豆腐.丸子和鹌鹑蛋煮沸腾

    秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法

    7

    加入娃娃菜和蘑菇

    秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法

    8

    加少量盐,一勺生抽,适量虾粉调味,把蔬菜煮熟

    秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法

    9

    全部煮熟即可出锅

    秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法

    10

    出锅放入一些蒜段即可

    秋冬必吃五花肉烩菜锅的做法END

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