宝宝辅食之夹心香芋卷

夹心香芋卷,是一款颜值很高的糕点。其中芋头含有一种黏液蛋白,能增强宝宝的免疫力。夹心香芋卷质地细腻,有奶香味,很适合宝宝食用。

食材

    鸡蛋 2个

    低筋面粉 20克

    香芋泥 40克

    配方奶 20克

    糖 10克

    油 20克

方法/步骤

    1

    准备食材:糖10克,油20克,配方奶20克,香芋泥40克,低筋面粉20克,鸡蛋2个。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    2

    将油倒入配方奶中,搅拌均匀。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    3

    再将蛋清蛋黄分离;将蛋黄倒入配方奶中,搅拌均匀。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    4

    搅拌好的蛋黄糊中,筛入低筋面粉。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    5

    用蛋抽"Z"字形拌匀,拌至无颗粒状。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    6

    烤箱自动预热,设置温度160度,时间17分钟。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    7

    接下来打发蛋清,蛋清中滴少许柠檬汁;第一次加1/3的糖打发成粗泡鱼眼状;第二次加1/3的糖打发至湿性发泡。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    8

    第三次加入剩余的糖打发至小弯钩,新手建议一直用低速打发,这样打发会稳定一点。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    9

    舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中,边划“J”字边旋转碗,翻拌均匀。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    10

    将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中,用同样的方式切拌均匀。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    11

    翻拌均匀,细腻蓬松。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    12

    模具中铺上硅油纸,倒入蛋糕糊,抹平表面,再轻轻震一下,震出大气泡。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    13

    放入预热好的烤箱中,烘烤17分钟。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    14

    烤好后,拿出倒扣晾架上,趁热撕去硅油纸。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    15

    然后抹上准备好的香芋泥,趁热卷起来。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    16

    冷却定型,半小时后切块。

    宝宝辅食之夹心香芋卷

    17

    香香软软的蛋糕卷就做好啦。

    宝宝辅食之夹心香芋卷END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/5428.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年07月20日
下一篇 2023年07月20日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 奶香炼乳餐包的做法

    奶香炼乳餐包的做法,配方用的28×28×6的方烤盘...

    2024年03月28日
    0℃
  • 厚感原味蛋糕卷的做法

    厚感原味蛋糕卷的做法,新年首作,为家人准备的爱心下午茶,赶快加到你菜单做起来吧。...

    2024年03月28日
    0℃
  • 迎新春大桔大利蛋糕卷的做法

    迎新春大桔大利蛋糕卷的做法,大年初三接财神,当情人节遇上大年初三,做了个“大桔大利蛋糕卷”迎接亲朋好友,也祝福豆果所有朋友大吉大利,新年快乐,愿你我此生,光芒四射,野蛮生长!️...

    2024年03月28日
    0℃
  • 简易版的红枣年糕的做法

    简易版的红枣年糕的做法,绝大多数的女性都爱吃糯叽叽的年糕类食物,我也不例外,不管怎么做都爱吃。年前自己在家试验蒸出简易版的糯米粉红枣年糕,第一次蒸出来发了几张图,竟然有人要来吃,还有人说像崇明糕。崇明糕的做法有点复杂了,要搓粉要过筛要捣面。我做的年糕简单得不要不要的,搅匀、上锅蒸熟,就是这么简单,来试试吧!...

    2024年03月28日
    0℃
  • 鸡蛋酱的做法

    鸡蛋酱的做法,东北风味的鸡蛋酱,春饼店的必备单品,一小碟就好几元,吃几口就没了。这酱,学会了比店里做得好吃,因为是按自己的口味调味道嘛~学会方法人人都可以在家制作。鸡蛋酱不仅可以用来卷饼,还可以拌面拌菜,或者做饭包。一酱多用,操作还简单,快来尝尝吧!食材用量不必精确,按自己口味灵活调整。...

    2024年03月28日
    0℃
关注微信