今天带来的是枣泥酥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
水油皮中筋面粉（普通面粉） 150
黄油 50克
水 60克
油酥低筋面粉 120克
黄油 60克
枣泥：和田大枣 250克
方法/步骤
1
去核大枣
2
剪小一点
3
上火蒸25分钟
4
水油皮材料和成面团
5
油酥材料也分别和成团
6
大枣蒸好以后用搅拌机打成泥（如果不好搅拌、就加少许水一起搅打）
7
放入锅里？加30克又炒成这样
8
枣泥分成25克的馅料
9
水皮18克一个、油酥10克一个、按我做的绿豆酥那样擀皮（参考绿豆酥菜谱）
10
做成枣泥酥胚子、烤180度30分钟
11
黄油皮也很酥脆
12
掉渣的枣泥酥
13
咬一口香甜枣香
14
老人很喜欢的
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