红薯司康的做法

今天教大家做红薯司康,做法简单,一起来看看吧。

食材

    红薯 600克

    面粉 300克

    鸡蛋 2个

    泡打粉 3克

    白糖 1勺

方法/步骤

    1

    把红薯去皮后切成小片放入盘中,上锅蒸至软熟状态。

    红薯司康的做法

    2

    取出蒸好的红薯放入碗中,用勺子压成细腻的红薯泥。

    红薯司康的做法

    3

    在容器中加入低筋面粉和泡打粉,拌匀。

    红薯司康的做法

    4

    再加入牛奶用刮刀拌至无干粉,抓捏成面团状。

    红薯司康的做法

    5

    将面团擀成长方形的面片,上面涂抹一层红薯泥。

    红薯司康的做法

    6

    对折后再次擀成面片,继续涂抹红薯泥。

    红薯司康的做法

    7

    切成六个小方块,表面刷蛋黄液撒杏仁片。

    红薯司康的做法

    8

    放进烤箱中层,烤25分钟后即可出锅。

    红薯司康的做法END

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