阳台种的辣椒长得不错，摘几条做个家常快手菜，辣椒炒肉丝，巨好吃下饭。 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
食材
猪肉 250克
青椒 4条
蒜 3瓣
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
淀粉 1.5勺
清水 2勺
砂糖、盐 少许
方法/步骤
1
瘦肉切丝、肉丝放入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽。
2
放入1勺淀粉抓均匀腌20分钟。
3
碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、适量砂糖、半勺淀粉。
4
再加入2勺清水搅拌均匀。
5
青辣椒切丝、蒜头剁碎
6
炒锅放油烧热，倒入肉丝炒熟装在盘子里。
7
留底油放入蒜末爆香，加入青椒丝。
8
倒入肉丝翻炒均匀，淋上酱汁大火收汁即可。
9
简单又快手的家常菜做好了。
10
超好吃，三碗米饭都不够。
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