韭菜饺子的做法

今天带来的是韭菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。

韭菜饺子的做法

食材

    饺子皮 500克

    韭菜 300克

    肉馅 500克

    食用油 1勺

    生姜 一块

    葱 3-4根

    生抽 20克

    米醋 30克

    蚝油 15克

    白胡椒粉 少许

    花椒 少许

方法/步骤

    1

    准备好材料,韭菜洗净后晾干水分切碎备用,肉剁碎备用、泡好葱姜水备用。

    韭菜饺子的做法

    2

    切好的韭菜倒入一点点油搅拌均匀备用

    韭菜饺子的做法

    3

    猪肉放入大碗中,倒入生抽、放一点点生姜末、盐和白胡椒粉

    韭菜饺子的做法

    4

    倒入蚝油搅拌均匀

    韭菜饺子的做法

    5

    将前面准备好的葱姜水分两次倒入肉末中,每次倒入葱姜水都要用筷子,向着一个方向搅拌均匀2-3分钟左右

    韭菜饺子的做法

    6

    再把韭菜倒入肉末中再次搅拌均匀即可

    韭菜饺子的做法

    7

    搅拌好的肉末上面倒一点点油,摸均匀后用保鲜袋包裹,放入冰箱冷藏半个小时

    韭菜饺子的做法

    8

    再拿出来包饺子,冰箱冷冻过肉馅特别好包。

    韭菜饺子的做法

    9

    包一款自己喜欢的样子

    韭菜饺子的做法

    10

    锅中倒入适量清水煮开后放一点点盐,倒入饺子煮至饺子浮上水面即可食用

    韭菜饺子的做法

    11

    一盘香气诱人韭菜饺子就这样完成✅,倒一点米醋加入一点蒜末开吃……

    韭菜饺子的做法END

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