简单易上手的一款牛奶吐司面包。 只需一次发酵，奶香浓郁又拉丝的原味牛奶吐司轻松搞定。
食材
牛奶 75克
酵母粉 3.5克
高筋粉 260克
糖 35克
盐 3克
黄油 20克
鸡蛋 1个
奶粉 15克
炼乳 30克
蜂蜜 10克
淡奶油 50克
方法/步骤
1
1. 这款吐司做起来省时省力，不需要二次发酵，第一次做吐司的可以试一试，轻松上手，一次成功。 除盐和黄油外的其他所有食材放入厨师机中，低速搅打成团后加入盐，转高速搅打出厚膜，厚膜破口成锯齿状。
2
2.加入软化的黄油，低速搅打至黄油充分融合，转高速打出手套膜，破口光滑无锯齿。
3
3.将打好的面团收口朝下整理光滑，分3等份，滚圆，盖上保鲜膜醒10分钟。
4
4.取一个擀成大号牛舌状卷起，再擀下一个，三个都完成，再继续将第一个卷起的面卷，擀成长条状卷起，将卷好的面卷直接放入磨具中，先两边后中间，放入时一定要注意，卷起的方向要一致。
5
5.发酵8分满，烤箱提前预热，上火170度下火185度烤30分钟。烤熟后马上脱膜。
6
这款吐司做起来省时省力，不需要二次发酵，第一次做吐司的可以试一试，轻松上手，一次成功。
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/10316.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
