面条饼的做法

今天带来的是面条饼,注意调料根据自己口味适量增减。

面条饼的做法

食材

    面条 150克

    鸡蛋 4个

    胡萝卜 半根

    土豆 半个

    花椒油 少许

    独头蒜 一个

    大葱 一段

    多力玉米油 50毫升

    生姜粉 2克

    白胡椒粉 2克

    食盐 少许

    鸡精 少许

    红彩椒 一丢丢

方法/步骤

    1

    胡萝卜和土豆清洗干净擦成丝。

    面条饼的做法

    2

    碗里打四个鸡蛋倒点料酒搅散除醒。

    面条饼的做法

    3

    锅里加水开了加入面条煮熟断生,把面条捞入凉水盆里过一遍沥干水分。

    面条饼的做法

    4

    把搅散的蛋液倒入煮熟的面条上,搅拌着让每根面条都粘上蛋液。

    面条饼的做法

    5

    把土豆丝、胡萝卜丝、香葱碎、鸡精、食盐、花椒油、生姜粉和白胡椒粉,上述所有食材放入小盆内。

    面条饼的做法

    6

    筷子顺一个方向把所有食材搅拌均匀。

    面条饼的做法

    7

    电饼铛刷上油预热把所有食材放入,用锅铲刮平上面撒上红彩椒碎装饰一下。

    面条饼的做法

    8

    一面烙金黄翻面再烙。

    面条饼的做法

    9

    两面烙金黄放案板上切块装盘。

    面条饼的做法END

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