手撕鸡的做法

今天带来的是手撕鸡,注意调料根据自己口味适量增减。

手撕鸡的做法

食材

    鸡 半只

    香菜 2根

    大蒜 6瓣

    盐焗鸡 1根

    花生 适当

    芝麻香油 1勺

    花生油 1勺

    生抽 一勺

    盐焗鸡粉 20克

方法/步骤

    1

    先把鸡肉清洗干净放入盆中,然后用烧滚的开水把鸡肉淋一遍,这样是为了让鸡肉容易进味一些。

    手撕鸡的做法

    2

    开水烫后,给鸡肉撒下盐焗鸡粉和花生油,然后给鸡肉按摩一下。让盐焗鸡粉充分的吸收到肌肉里。按摩好的鸡肉放置半小时。

    手撕鸡的做法

    3

    在等待的过程中,我们先把需要的配料切好,放着备用。

    手撕鸡的做法

    4

    半小时后,把鸡肉放入锅中蒸。上汽后蒸25分钟。

    手撕鸡的做法

    5

    蒸熟后拿出放凉后我们就把鸡肉撕成小细条,依次放入蒜末,葱,香菜,花生,适当的加入一点生抽跟芝麻香油,所有配料放入后,把鸡肉搅拌均匀就可以吃啦!

    手撕鸡的做法END

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